隨著電子產(chǎn)品的普及，我們眼睛越來(lái)越疲勞，那么吃什么能阻止視力減退呢？下面做為青少年眼健康指引品牌易視界就為大家講解。

視力減退的兩個(gè)原因

1.長(zhǎng)期接受紫外線(xiàn)照射。眼睛的晶狀體細(xì)胞主要是由結(jié)晶的蛋白質(zhì)組成的。這些蛋白質(zhì)像光學(xué)纖維一樣，能讓光線(xiàn)通過(guò)并到達(dá)視網(wǎng)膜形成視覺(jué)。紫外線(xiàn)和任何一種可見(jiàn)光都能通過(guò)透明的晶狀體。晶狀體長(zhǎng)期接受紫外線(xiàn)照射，其中的脂類(lèi)、蛋白質(zhì)等成分就會(huì)受到損傷。受損傷的蛋白質(zhì)聚積，就會(huì)逐漸從透明變混濁，形成白內(nèi)障，損傷視力。

2.缺乏維生素。在晶狀體內(nèi)，有高濃度的抗氧化劑維生素C和維生素E，還有一些胡蘿卜素類(lèi)的葉黃素和玉米黃素。它們能有效阻止紫外線(xiàn)和自由基引起的損傷。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部老年人營(yíng)養(yǎng)研究中心的專(zhuān)家報(bào)告，晶狀體中受損傷的蛋白質(zhì)越多，起到保護(hù)作用的蛋白酶類(lèi)和抗氧化劑越少，晶狀體就越容易出現(xiàn)白內(nèi)障和黃斑變性。

吃哪些食物能阻止視力減退

減少白內(nèi)障2001年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部老年人營(yíng)養(yǎng)研究中心為了弄清楚晶狀體核區(qū)混濁和營(yíng)養(yǎng)攝取的關(guān)系，對(duì)478名53歲～73歲的無(wú)糖尿病和白內(nèi)障的婦女，進(jìn)行了13～15年的跟蹤調(diào)查。結(jié)果表明，與維生素C、維生素E、核黃素、葉酸、番紅素、β胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素?cái)z入量最低的婦女相比較，營(yíng)養(yǎng)攝入充足的婦女發(fā)生白內(nèi)障的幾率較低；與從不吃維生素C片的婦女相比，吃維生素C片超過(guò)10年的婦女發(fā)生白內(nèi)障的幾率低64%。

葉黃素、玉米黃素和番紅素雖然在晶狀體內(nèi)的濃度低，但是它們對(duì)阻止白內(nèi)障的發(fā)生具有重要作用。據(jù)報(bào)道，菠菜、甘藍(lán)和西蘭花中葉黃素和玉米黃素的含量最高，番紅素在熟西紅柿中含量最高。

阻止黃斑變性在視網(wǎng)膜中心，有一個(gè)直徑為3毫米的黃斑。它是一種在眼睛中起關(guān)鍵作用的視覺(jué)組織。其中的光敏細(xì)胞發(fā)生分解，是引起老年性黃斑變性的一個(gè)因素。而老年性黃斑變性是老年人視力減退和失明的主要原因。據(jù)美國(guó)國(guó)家眼科研究所報(bào)告，研究證實(shí)，陽(yáng)光中能量高的藍(lán)光對(duì)視網(wǎng)膜的損傷作用最強(qiáng)，而黃斑中的葉黃素和玉米黃素能吸收藍(lán)光并清除自由基，因而具有保護(hù)視網(wǎng)膜的作用。

進(jìn)入老年后，由于長(zhǎng)期受到光損傷，眼睛對(duì)這兩種色素的需要量也逐漸增加。葉黃素大約是玉米黃素需要量的6～7倍。當(dāng)血液循環(huán)至黃斑時(shí)，這兩種色素就從黃斑的外層進(jìn)入中心部位并停留在那里。研究發(fā)現(xiàn)，在黃斑發(fā)生變性者的眼睛中，葉黃素與玉米黃素的濃度都比沒(méi)有發(fā)生黃斑變性者低。說(shuō)明葉黃素與玉米黃素對(duì)黃斑具有保護(hù)作用。

美國(guó)曼徹斯特大學(xué)的研究者將黃斑變性者和志愿者分為兩組，讓他們同時(shí)在18周內(nèi)每天服用含15%天然葉黃素制劑。12周以后，兩組人的黃斑色素濃度同時(shí)增加。一只眼睛已經(jīng)出現(xiàn)了黃斑變性的人，兩眼對(duì)補(bǔ)充葉黃素的反應(yīng)同樣好。這就使利用葉黃素和玉米黃素來(lái)延遲或阻止黃斑變性發(fā)展成為可能。

多吃西紅柿和深綠色蔬菜

目前，聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織和世界衛(wèi)生組織的食品添加劑聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)已經(jīng)確定，一個(gè)人每天可以接受的葉黃素和玉米黃素?cái)z入量為2毫克/每公斤體重。以一個(gè)體重70公斤的人為例，每天應(yīng)攝入葉黃素和玉米黃素140毫克。這一新